Akkermansia – недавно открытый вид кишечных бактерий. Она питается муцином человека, стимулируя собственно при этом выработку муцина, благодаря чему слизистая оболочка постоянно обновляется. А продукты жизнедеятельности этой бактерии, то есть продукты переработки муцина, служат пищей для других полезных бактерий.